Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng.
Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao.
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt..
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài..
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình..
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu..
Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian.
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê.
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.
Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng.
Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian.
Tel : +0 (020) 123-5338
Email : [email protected]
Không phải khách nào cũng thích cay. 09-10 Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. Trò Chơi Rảnh Rỗi
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua. Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.
Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá. Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện. Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn.
Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật. Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.
Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật. Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ. Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ.