Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc.
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.
Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng.
Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.